开封行政档案扫描数字化系统软件可以有很多种，具体取决于您的需求和预算。以下是一些常见的选择：

1. 档案全能王：这款软件可以将纸质档案进行扫描、识别、归类，并生成电子档案，方便查询和管理。
2. 档案影像：这款软件可以将纸质档案转化为数字化影像，方便远程查询和快速检索。
3. 档案数字化系统：这款软件可以自动或手动扫描、识别、归档档案文件，并支持多种格式的输出，方便后续使用。
4. 速豹档案管理：这款软件可以帮助您实现档案的自动扫描、识别、分类、整理、归档，并支持多种输出格式。
5. 蓝鸽档案管理系统：这款软件是一款专业的档案管理软件，可以帮助您实现档案的数字化管理，支持多种档案格式和输出格式。

请注意，在选择数字化系统软件时，您需要考虑您的需求、预算、人员配备和安全性等因素。同时，请确保所选软件符合开封市行政档案管理的相关规定和要求。建议在购买前咨询专业的档案管理员或技术顾问。