人事档案扫描可以保存在以下几种方式中：

1. 电脑：将扫描的文件保存在计算机硬盘或其他存储设备中，如U盘、移动硬盘等。

2. 云存储：将扫描的文件上传至云存储平台，如百度网盘、阿里云盘、Dropbox等。

3. 光盘或DVD：将扫描的文件保存在光盘或DVD中，方便保存和传输。

4. 打印或复印：将扫描的文件打印或复印下来，保存在纸质档案中。

无论采用哪种方式保存人事档案扫描，都需要注意保密性和安全性，避免泄露敏感信息。同时还要定期备份，以防意外丢失。