扫描档案工作是指将纸质文件或照片等转换为数字格式，以便于存储、管理和传输。扫描员需要使用扫描仪设备将纸质文件放置在扫描仪上，然后使用相关软件对数字化的文件进行处理和保存。这种工作通常需要具备一定的计算机技能和耐心，同时需要遵守相关的保密和数据安全规定。