汉中档案扫描数字化加工系统软件公司有：

1. 陕西新安迅信息科技：主营数字化加工中心、数字化档案馆建设、档案软件系统，提供档案数字化加工服务。
2. 汉中市云图档案管理：专业从事于档案数字化加工、档案整理、档案寄存等业务。

此外，汉中市恒创科技、汉中市汇图科技开发等也提供档案扫描数字化加工系统软件服务。建议您根据实际需求选择合适的公司。