汉中档案扫描数字化加工系统软件可以选用FineScanner软件。这款软件适用于汉中市各种档案扫描数字化加工，它能够提高工作效率，节省时间和成本。此外，也可以使用A股的扫描王软件进行档案的扫描，该软件能够轻松地将纸质文件转换为电子文件，方便快捷。