档案数字化加工是指将传统的纸质档案通过扫描、OCR文字识别、图像处理等技术手段转换为数字形式，实现对档案信息的电子化管理和利用。数字化加工包括档案扫描、数字化文件分类、数据录入、数字文献制作、数据库建设等多个环节，可以提高档案管理效率、便于档案检索和共享，同时也可以保护档案资料的安全性和长期保存性。