焦作电子档案扫描数字化系统软件可以考虑使用EasyScan Pro。这款软件专门用于扫描和归档纸质文件和档案材料，可以快速、高效地实现纸质文档的数字化，并保留原始的排版和格式。它具有以下特点：

1. 可自定义的扫描设置：可以调整扫描的分辨率、色彩模式、旋转方向等，以适应不同的档案材料。
2. 自动判图：可以识别档案材料中的文字部分，自动去除阴影、背景等，提高文字识别的准确率。
3. 批量处理和OCR文字识别：可以同时扫描多份档案材料，并批量进行OCR文字识别，将文字转换成可编辑的文本格式，方便后续的归档和利用。
4. 扫描完成后自动归档：可以将数字化后的档案材料按照设定的规则进行归档，方便后续的查询和使用。
5. 设备兼容性强：支持多种扫描设备，可以适配不同的扫描场景和需求。

除此之外，还有一些其他的软件如ScanSoft SomVision、Microsoft Office扫描功能等，也可以用于电子档案扫描数字化系统软件，您可以根据实际需求选择合适的软件。