淮北公证档案扫描数字化系统软件公司有安徽地标信息技术、合肥工业大学信息与电气工程学院等。这些公司都具备为公证档案提供扫描和数字化系统的服务的能力。具体选择哪家公司，可以根据具体的需要和公证机构的实际情况进行选择。