进行档案扫描数字化加工，可以选择使用以下公司及其系统软件：

* 新云数据公司：该公司拥有自主研发的档案管理系统软件，包括档案整理、数字化加工、二维码建档等软件。
* 数澜科技公司：该公司提供数字化档案整理系统软件，包括档案目录梳理和图片处理软件，适用于各种档案材料。
* 飞时科技公司：该公司提供档案数字化加工管理系统，可实现数字化加工进度追踪、费用结算等功能。

以上公司均在安顺地区设有分支机构，提供具体的服务。在进行选择时，可根据实际需求和预算进行决策。