进行档案扫描数字化加工系统软件的公司有很多，陕西省安康市档案数字化加工系统软件公司有：

1. 安康市汉滨区新锐电脑技术服务部。
2. 安康市汉滨精诚电脑服务部。
3. 安康兴华电子科技。

此外，还有安康恒达顺信息咨询、安康市金算盘计算机、安康惠民网络等公司也提供安康档案数字化加工服务。这些公司都有一定的技术实力，能够提供优质的档案数字化加工系统软件和服务。

建议您根据您的需求和预算，选择适合您的公司进行咨询和合作。