大同市档案扫描数字化加工系统软件公司应该是一个专门从事档案数字化处理的软件开发公司。这样的公司通常提供用于扫描、存储、管理和检索档案资料的专业软件解决方案，以帮助客户实现档案数字化并提高档案管理效率。

该公司可能提供的产品和服务可能包括：符合国家档案管理部门标准的档案扫描软件、数字化加工系统、一体化的档案管理平台、OCR（光学字符识别）技术、文档信息安全保障等。这些软件和系统在帮助机构进行档案数字化的同时，还有助于提高未来检索和管理的效率，并能够确保档案的安全性和可持续性。

此外，该公司还可能提供与档案数字化加工相关的咨询服务，帮助客户设计符合其需求的数字化工作流程，并可能提供培训，以便客户能够充分利用所提供的软件和系统工具。

总之，这样的公司将致力于提供全面的档案数字化解决方案，帮助客户实现档案信息的现代化管理并提高工作效率。