档案采集可以包含档案扫描，但不一定。档案采集主要是指对各种形式的档案资料进行搜集、整理、归纳、保存和利用等操作，而档案扫描是其中的一项技术手段，通过将纸质档案数字化，方便管理和利用。因此，在具体的档案采集工作中，是否需要进行档案扫描，需要根据实际需求来决定。