中标档案数字化加工是指在招投标活动中，某公司或个人通过竞争成功获得承包档案数字化加工的业务。该业务包括将原始纸质档案进行数字化处理，转换为电子文档形式，以便更好地管理和利用这些档案。数字化加工需要使用专门的设备和软件，包括高速扫描仪、图像处理软件和OCR识别技术等，以确保高质量的数字化文档。该业务具有重要的应用价值，可以广泛应用于政府机构、企事业单位、图书馆、档案馆等机构。