档案数字化加工是将纸质或其他非数字形式的档案材料转换成数字形式的过程，包括扫描、OCR（光学字符识别）、文本转换、格式转换、索引和标记等处理。通过数字化加工，可以方便地进行数据管理、检索和共享，提高档案利用率，保护档案资料安全和完整性，并促进数字化时代的科技应用。