湖北省档案数字化是指将湖北省各级单位的档案资料进行数字化处理，包括扫描、整理、分类、存储和检索等工作，使得档案资料能够在数字化平台上进行存储和查询。通过数字化技术，可以方便地获取和利用档案信息，提高档案资源利用效率，实现档案资源共享，促进历史文化遗产保护和传承。