档案扫描进行OCR需要使用OCR软件，可选的OCR软件有ABBYY FineReader、Adobe Acrobat等。以下是基本流程：

1. 扫描档案并保存为图像格式，比如JPEG、TIFF等。

2. 打开OCR软件，导入扫描的图像文件。

3. 选择语言和识别模式（例如文字、表格、手写体等）。

4. 开始OCR识别过程。

5. 等待OCR软件完成识别，并检查结果，如有错误则进行手动校正。

6. 保存识别结果。

7. 可以将OCR识别结果导出为文本文件或编辑器中，进行后续处理。