档案扫描是将纸质档案或文件转换为数字格式的过程。这通常通过使用专业的扫描仪进行完成，将纸质文件扫描成数字图像，并在计算机上保存。此外，还可以使用OCR技术将数字图像转换为可编辑的文本文件。进行档案扫描的目的是实现数字化管理，提高工作效率和节省存储空间。