焦作纸质档案扫描数字化系统软件可以使用多种软件，如A股友扫描王、福昕PDF扫描王、钉钉、风云扫描王、抖擞扫描等。

这些软件都具有快速识别文档、自动裁剪和旋转功能，并能导出各种格式的文件，如PDF、JPG等。具体选择哪一种还需要根据您的需求来决定。