德州纸质档案扫描数字化系统软件可以选用以下几种：

* 档案扫描王。这款软件可以快速将纸质档案转化为电子档案，并且支持多种文件格式，包括图片、PDF、WORD和Excel等。该软件具有批量扫描、批量文件转换等功能，可以大大提高档案管理的效率。
* 档案数字化系统。这款软件专门用于档案数字化，可以将纸质文档图片转化为结构化数据，支持一键生成doc、PDF等多种格式文档。
* 档案图片智能识别系统。这款软件可以将档案图片中的文字进行识别，识别后的文字可以进行编辑、检索、打印等操作。
* 速通扫描。这款软件可以快速、批量地将纸质文档扫描成高清晰度的电子文档，支持多种文件格式输出，还具有OCR文字识别、压缩、加密等功能。

此外，还有德州纸质档案扫描数字化工具等软件都可尝试。请根据实际情况选择最适合的软件。