宝鸡公证档案扫描数字化系统软件公司有：

1. 陕西金图腾电子科技：该公司是一家专门从事档案数字化处理、电子化扫描、档案管理系统开发及推广应用的高科技企业，提供公证档案数字化处理服务。
2. 宝鸡市金图信息科技：该公司专业从事档案数字化服务，提供档案整理、扫描、修复等一体化服务。
3. 高青易软科技：该公司专业档案整理软件、数字化加工外包、文书档案数字化加工等业务，具有丰富的公证档案数字化处理经验。

以上公司都有相应的扫描数字化系统软件和服务，能够高效地将纸质档案转化为电子档案，并可以进行档案的信息化管理和利用。您可以根据您的实际需求和预算选择合适的公司进行合作。